凍頂烏龍茶のいれ方＿久雄堂

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中華特産一覧
・空気清浄フィルター
・オリーブの実（甘酸っぱい）
・赤海苔（あかのり）158ｇ入り
・干し貽貝(イガイ)/300ｇ入り
・アガリクス茸（160ｇ入り）
・燕の巣（ツバメのス）
・干しキグチ（黄花魚）
・花冬菇(花どんこ)
・クコの実
・大紅袍
・大紅袍(特級）
・安渓鉄観音【特級新茶】
・凍頂烏龍茶
・観音王(特級品）
・安渓鉄観音
・有機鉄観音
・特級有機ジャスミン茶
・特級鉄観音

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久雄堂漢方薬局 -> 凍頂烏龍茶のいれ方

凍頂烏龍茶のいれ方

1.　茶器を温める。
　　人数とは関係なく、80～150ｃｃの小さな茶壺を用意。
2.　茶船か茶盤の上に茶壺を置き、茶葉5～7ｇを入れる。
3.　沸騰湯をいきおいよく、あふれるくらいまで注ぎ、浮いたアクを切るようにしてフタをする。
4.　茶壺の上から熱湯をかけ、保温する。
5.　約1分たったら、茶湯を茶海にあける。
　　（茶の量が人数分に足らなければ、もう一度茶壺に湯を注ぎ、人数分の茶を茶海にためる）
6.　茶海から、聞香杯に注ぎ分ける。

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